건강

향신료의 중요성과 위상은 지는 수 세기 동안 굉장히 많이 달라졌습니다. 오늘날 우리는 주방에 갖춰진 향신료 선반에서 한때 어마어마하게 비쌌던 바닐라, 샤프론 같은 향신료를 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 우리는 이들 향신료를 알맞은 가격에 가까운 식료품점에서 구매할 수 있습니다. 하지만 과거에 향신료는 그 의학적 효능 때문에 가격이 매우 비쌌으며, 대규모 거래에 사용되곤 했습니다.

증명되지 않은 효과의 인용을 금지하는 몇몇 국가의 법령에 따라 구체적인 향신료의 치유 효과를 설명하기는 어렵습니다. 하지만 아니스, 계피 등 매우 활성화된 성분을 가지고 있어 적은 양으로 효과적으로 우리 몸에 작용하는 수 많은 향신료가 있습니다.